Rumtaart volgens oud familie recept;
1 pakje margarine van 250 gr
200 gr witte basterdsuiker
2 sachet vanillesuiker
2 eieren
3 theelepels oploskoffie
1 borrelglaasje rum
2 pakjes lange vingers
melk
zakje amandelschaafsel
Taartbodem van circa 26 centimeter; de margarine, de witte basterdsuiker, de vanillesuiker en de eieren mixen tot een gladde massa, dan de oploskoffie en de rum toevoegen en 10 minuten doormixen. De laag lange vingers met de suikerkant naar boven nadat ze in melk gedept zijn. Laag van de mix erop en nog een laag lange vingers, dan nogmaals de mix en tot slot het amandelschaafsel als afwerking.
Eet smakelijk